Vinnare 2019 – Emma och Amelia Oller Westerberg

I onsdags fastställdes pristagarna till utmärkelsen Sveriges klimatsmartaste student och första pris och även vinnare utav ett stipendium på 30 000 kronor gick till Uppsalastudenterna Emma och Amelia Oller Westerberg. Med deras dryga 33 000 följare på Instagramkontot @veganskmatlada inspirerar de dagligen fler att äta mer växtbaserat.

Det hela började för två år sedan i mikrorummet på universitetet när intresset för tvillingarnas veganska matlådor började sprida sig bland andra studenter och de bestämde sig för att starta ett Instagramkonto där deras vänner kunde få inspiration till deras egna matlådor. Det visade sig ganska snabbt att det fanns ett stort intresse för vegansk kost och idag har de både föreläst på universitet, talat i Sveriges riksdag och spridit sitt budskap i bland annat tv, radio och dagspress.

Vi upplever det svårt att uppskatta vår påverkan i ton växthusgas, antal cykelmil, secondhandplagg eller vegobullar, men vi möts dagligen av meddelanden och hejarop från följare och läsare som berättar att vi inspirerat dessa till att sluta äta på slentrian och minska både sin kött- och prylkonsumtion, säger Emma Oller Westerberg.

När det kommer till hur samhället kan drivas till att bli ännu bättre gällande klimatfrågan så anser båda att vi genom individuell livsstilsförändring kan göra stor skillnad i den snabba takt som krävs i rådande klimatkris. De poängterar även att det är viktigt att förhindra passivitet: “passiva är det farligaste vi kan bli i den här situationen”. Därför försöker de istället uppmuntra till enkla livsstilsförändringar som att börja med att laga veganska matlådor vilket i förlängningen kan ha stora positiva effekter för klimatet.

Emma och Amelia har genom smittande energi och inspirerande kommunikation på kort tid blivit ambassadörer för växtbaserad kost och en hållbar livsstil, samtidigt som de valt inriktningar på sina studier som ska ta dem till karriärer där de är med och löser några av våra största utmaningar. Två sanna förebilder som vi är stolta över att få vara med och stötta och lyfta fram, säger Fredrik Hagenius, vd för Campusbokhandeln.

Resan från att redan som nioåringar sluta äta kött till att idag föreläsa, inspirera och nå ut till tusentals människor har format tjejerna som idag äter helt växtbaserat samt handlar alla kläder och prylar i andra hand. I dagsläget läser båda sista året på sina civilingenjörsutbildningar på Uppsala universitet och Sveriges lantbruksuniversitet, med inriktning Molekylär bioteknik respektive energisystem. I framtiden vill Amelia jobba inom cleantech bland annat med solenergi, batterier och lagring medan Emma lockas av mikrobiell vattenrening, biomaterial och drivmedel.

Vi är fantastiskt hedrade över att få den här utmärkelsen, speciellt eftersom vi råkar veta att konkurrensen var stenhård bland finalisterna. Priset funkar definitivt som en spark i baken och en fot på gaspedalen för oss gällande vegopepp! Stipendiet ska självklart gå tillbaka till vegansk matlåda och våra följare på ett eller annat sätt, säger Amelia Oller Westerberg.

Övriga finalister 2019
Anna Ljungström, Uppsala universitet
Jennie Nyberg, Handelshögskolan vid Göteborgs universitet
Nora Sverredal, Uppsala universitet
Sigrid Magnusdotter, Lunds universitet